پربازدید ترین ها

 


 

 

امگا3؛ راه حل افسردگی

ایکوزا پنتانوئیک اسید

بیماری افسردگی به شدت در جوامع مدرن امروز شایع شده و به یکی از مشکلات عمده و خطری برای سلامت عمومی جامعه تبدیل گشته است. پیش بینی می شود این بیماری که در حال حاضر چهارمین علت ابتلا به سایر بیماری ها و حتی مرگ و میر در سراسر جهان است به زودی در رده ی دوم قرار خواهد گرفت.

به گفته ی محققان علی رغم پیشرفت های مهم علم عصب شناسی در دو دهه ی اخیر درمان افسردگی هنوز بسیار مشکل است به طوری که حدود 11% مردان و 16% زنان کانادایی در مقطعی از زندگی شان از افسردگی شدید رنج می برند.

با توجه به این حقیقت که تعداد زیادی از بیماران در همان ماه های اول، درمان خود را قطع می کنند و یا از ترس بدنام شدن توسط جامعه یا به خاطر عوارض دارودرمانی طولانی مدت اصلا اقدام به درمان نمیکنند، بدیهی است که استقبال از شیوه های درمانی جایگزین بالا باشد.

البته خیلی از این شیوه های درمانی به مقدار کافی مورد ارزیابی قرار نگرفته اند.از این جهت اهمیت برآورد کردن میزان کارایی امگا3 که یکی از محبوب ترین روش های درمان جایگزین است مشخص می شود.

مطالعات نشان داده اند که بین کمبود اسیدچرب امگا3 و ابتلا به اختلالات روانی ارتباطی وجود دارد چرا که قسمتی از غشاء سلول از امگا3 ساخته شده و افزایش میزان آن باعث می شود که سروتونین راحت تر از غشاء عبور کرده و داخل سلول برود. بنابراین امگا3 تاثیر مستقیمی روی سطح سروتونین و کاهش اختلالات روانی دارد.

کورکومین: از ادویه مرموز تا داروی جدید ضد سرطان

کورکومین

ممانعت از مراحل مولکولی معین شکل گیری تومور بوسیله ی ترکیبات طبیعی غیر سمی می تواند یک ابزار موثر در راستای مهار میزان ابتلا به سرطان باشد. مطالعات گسترده نشان دادند که کورکومین(پلی فنل نسبتا غیرسمی مشتق شده از گیاه زردچوبه) دارای خاصیت بالقوه شیمی درمانی می باشد.

کورکومین قرن ها برای مقابله با عمده ی بیماریهای انسانها در داروهای بومی استفاده می شده است. سرطان دومین عامل پیشتاز مرگ در جهان است. اختلال در نحوه و نظم تکثیر سلولی نهایتا می تواند موجب سرطان گردد. بسیاری از بیماری های بدخیم انسانی توسط بیان ژن ها و یا دیگر تغییرات ژنتیکی که مستقیما عملکرد پروتئین های حساس چرخه سلولی، مانند سایکلین ها بعنوان سرکوب کننده های تومور را تحت تاثیر قرار می دهند، هدایت می گردند.

در این راستا ، بر اساس گزارشات، کورکومین(رنگدانه زرد رنگ ادویه زردچوبه) بعلت کنترلش بر مکانیسم تنظیم رشد سلول و خواص ضد التهابی، ضد سمی و آنتی اکسیدانی اش پتانسیل بالایی برای استفاده در شیمی درمانی سرطان دارد.

غذادارو چیست ؟

غذادارو

حدود 2000 سال پیش بقراط به درستی تاکید کرد که " بگذاریم غذای ما داروی ما و داروی ما غذای ما باشد".  عبارت غذادارو یا Nutraceutical اولین بار توسط دکتر استفان دفلیک به عنوان " محصولاتی که از غذا جداسازی یا خالص سازی شده و به صورت دارو عرضه میشوند و فواید فیزیولوژیکی دارند " مطرح شد. واژه ی Nutraceutical از ترکیب دو واژه ی Nutrition  به معنی تغذیه و Pharmaceutical به معنی دارویی ایجاد شده است. غذاداروها ها فراورده های غذایی هستند که مانند دارو فواید سلامتی بخش از جمله پیشگیری و درمان بیماری ها را دارند. ترکیبات شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان ها دو دسته ی بخصوص غذاداروها هستند. تحقیقات ثابت کرده اند که غذاهای حاوی ترکیبات شیمیایی گیاهی به عنوان مثال کاروتینوئید های هویج، می توانند به پیشگیری از بیماری ها مانند سرطان، دیابت ها، بیماری های قلبی و فشار خون کمک کنند. بر اساس متن قانون آموزش سلامت مکمل ها غذایی 1994، تعریف غذادارو گسترده شد؛ به نحوی که ویتامین ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی و دیگر سبزیجات، اسید های آمینه و هر ترکیب غذایی دیگر که توسط انسان به عنوان مکمل برای بالا بردن ارزش غذایی رژیم غذایی به کار میرود را شامل می شود. در سال های اخیر توجه و علاقه ی رو به رشدی نسبت به غذادارو هایی که فواید سلامتی بخشی دارند و جایگزین دارو های امروزی هستند شکل گرفته است. مواد مغذی، گیاهان دارویی و مکمل های رژیمی ترکیبات عمده ی غذادارو ها هستند که آنها را سلامتی بخش و موثر در برابر انواع بیماری ها می کند و از اینرو کیفیت زندگی را بالا میبرد.

تعریف چندین اصطلاح برای درک بهتر مفهوم غذادارو ها لازم است.

گلوکز آمین

Glucosamine

گلوکزآمین در بافت انسانی وجود دارد ، یک سوبسترا برای تولید غضروف مفصلی است  و به‌عنوان یک ماده مغذی غضروف عمل می‌کند. گلوکز‌آمین در مقیاس تجاری از خرچنگ و دیگر سخت‌پوستان بدست‌می‌آید.  گلوکزآمین به‌عنوان یک مکمل‌غذایی ، عمدتاً برای درد ناشی از استئوآرتریت زانو تجویز می‌شود. اشکال سولفات و هیدروکلرید در دسترس هستند، اما تحقیقات اخیر نشان‌داده که شکل هیدروکلرید بی‌تأثیر است.

 

آیا گیاهان دارای گلوکزآمین می‌باشند ؟

خیر ــ برای تهیه‌ی گلوکزآمین هیدروکلرید از تخمیر جزئی ذرت در آزمایشگاه استفاده‌می‌شود ، بنابراین نمی‌توان آن را جزء منبع طبیعی گلوکزآمین به‌شمار آورد.


غذا و دارو از منابع مشترک تامین میشوند.

غذای سالم و مناسب علاوه بر رفع نیاز های غذایی می تواند برخی نیاز های دارویی را نیز بر طرف سازد.

فعالیت این مجموعه تلاشی است جهت گسترش پژوهشها، گردآوری و انتشار محتوای علمی تخصصی با تمرکز بر مواد غذایی طبیعی

و تاثیر آنها بر پیشگیری ، کاهش و درمان بیماری های شایع.