خواص آنتی اکسیدانی به لیمو

منتشر شده در جمعه, 16 مرداد 1394 00:36 | نوشته شده توسط دشتی - دانشجوی پزشکی |

| بازدید: 4366

گیاهان از دیرباز منبع اصلی پزشکی و داروسازی در اکثر نقاط جهان بوده اند . طبق آمار ارائه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی گیاهان یکی از مهمترین منابع تامین کننده دارو برای انسان هستند . گیاهان دارویی به دلیل توام بودن ماهیت طبیعی و وجود ترکیبات همولوگ دارویی در آنها با بدن سازگاری بهتری دارند و معمولا فاقد عوارض ناخواسته داروهای شیمیایی می باشند . داروهای تولید شده با منشا گیاهی از دسته متابولیت های ثانویه می باشند . متابولیت های ثانویه موادی هستند که گیاهان در صورت مواجه شدن با محرک های غیر طبیعی در خود تولید می کنند .

به لیمو نام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد. درختچه این گیاه ۱،۵ تا ۲ متر است که گاهی بیشتر هم می شود. و دارای برگ های ساده سرنیزه ای به طول ۷ تا ۱۰ سانتی متر با قاعده گره ای و عموما بصورت دسته های سه تایی در هر گره است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی بوده و به طور طبیعی رویش آن در آرژانتین، شیلی و پرو گزارش شده است در ایران این گیاه در استان های شمالی و باغ ها کشت می شود.

نام علمي : Lippia citrodora تيره : Verbenaceae نام انگليسي : Lemon verbena نام فارسی : به لیمو

امروزه با توجه به عوارض ناشي از نگهدارنده ها و افزودني هاي مورد استفاده در مواد غذايي تحقيقات گسترده اي جهت يافتن جايگزين هاي طبيعي صورت گرفته است. گياه به ليمو با نام علمي Aloysia triphylla از جمله گياهان دارويي از تيره شاه پسند است كه در صنايع غذايي و عطر سازي كاربرد دارد. برگ هاي اين گياه سبز و روشن است و بويي مشابه ليمو دارد. از اسانس برگ هاي به ليمو در معطر كردن نوشابه ها استفاده مي شود.

از به لیمو در درمان سوء هاضمه، نفخ، سردردهای یک طرفه، دردهای عصبی، سرگیجه و علائم سرماخوردگی استفاده می شود بعلاوه در تقویت حافظه و ایجاد آرامش نیز مفید است. همچنین به عنوان ادویه در مصارف خانگی نیز کاربرد دارد. اسانس به لیمو دارای خواص باکتری کش و حشره کش بوده. اگر بخواهیم به اعصابمان کمی آرامش بدهیم، کافی است مقداری چای به لیمو بنوشیم. این دم کرده فوق العاده آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب است.

مطالعات زیادی روی ترکیبات گیاه به لیمو انجام شده است . به لیمو حاوی مواد اسید سیتریک ، کلسیم ، منیزیم ، ویتامین c ، بیوفلاونوئید ، کیتین و لیمونن است و همچنین با عفونت هم مبارزه می کند .

شرایط جغرافیایی ، نوع اقلیم و شرایط مختلف کشت روی روی خصوصیات مورفولوژیکی و خواص گیاه تاثیر می گذارد چون شرایط جغرافیایی و آب و هوای کشور ما با کشور های اروپایی و آمریکایی جنوبی متفاوت است . احتمال می رود گیاه به لیمو که در ایران کاشته شده اجزای موثر تر داشته باشد . تا کنون اثرات ضد میکروبی اسانس علیه میکروفلور دندان ، مهار اثر تحریک کنندگی هیستامین ، اثر اسپاسمولیتیک اسانس در ایلئوم ، اثر ضد اسهالی اسانس به لیمو هم شناخته شده است . از این گیاه ترکیبی به نام « آکتئوزید » جدا شده که اثر آرامبخشی ضعیف و ضد تب از خود نشان داده است . هم چنین حضور اسانس روغنی به لیمو توانسته است به طور قابل توجهی شکل منظم سلول ها را حفظ کند . براساس نتایج تحقیقات می توان بیان کرد که اسانس روغنی به لیمو به طور موثر و وابسته به غلظت از سلول های عصبی pc12 در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از H2O2 محافظت می کند .

این گیاه به علت دارا بودن متابولیت های مختلف در اسانس خود به ویژه ترپنوئید و سیترال از نظر اثرات ضد میکروبی نیز مورد توجه قرار گرفته است . و در مطالعات به اثر آن در از بین بردن فلور میکروبی دهان به ویژه باکتری های گرم مثبت و نیز در کنترل اسهال اشاره شده است . اثر این گیاه در مهار رشد اشرشیاکلی و مایکوباکتریوم توبرکلوزیس و استافیلوکوک اورئوس در مطالعات in vitro و احتمالا از طریق تخریب غشا سیتوپلاسمی این باکتری ها نشان داده شده است .

همچنین تحقیقاتی روی تاثیر عصاره الکلی و ضد اکسیدانس به لیمو روی زخم استافیلوکوکی انجام شده است . گسترش روز افزون مقاومت استافیلوکوک اورئوسبه آنتی بیوتیک های رایج باعث شده است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد عفونت به لیمو را مورد مطالعه قرار دهند . طی این بررسی به کارایی عصاره اتانولی تهیه شده از گیاه به لیمو در جلوگیری از ایجاد ضایعه چرکی در یک مدل حیوانی به این نتیجه رسیده اند که عصاره پمادی گیاه به لیمو می تواند در پیشگیری از عفونت جلدی و به تاخیر انداختن شروع عفونت استافیلوکوکی موثر باشد .

این گیاه بیشتر از اینکه درمانگر باشد می تواند خاصیت پیشگیری کننده داشته باشد و در به تاخیر انداختن ایجاد زخم کمک کند .

منابع:

Moradi M (M.Sc.), Mehrafarin A (Ph.D.), Naghdi Badi H (Ph.D.) 28 Jan. 2013 , Phytochemical Variations in Lemon Verbena (Lippia citriodora H.B.K.) Plantlets Affected by Propagation Methods and Soil Type˛Journal of Medicinal Plants˛68-54

عزت الله قائمي ، ديدار خورشيدي ، عبدالوهاب مرادي ، اختر سيفي ، معصومه مازندراني و مسعود بازوري، 1385 ، تاثیر عصاره الکلی گیاه به لیمو بر زخم های جلدی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در مدل حیوانی ، فصل نامه علمی-پژوهشی تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران ، جلد 22شماره 3 ، صفحه 249-242

آتنا اولاد زاده ،اردشیر قادری ، حسنعلی نقدی بادی ، امیر رضا زارع کاریزی ، 1391، تکثیر گیاه دارویی به لیمو از طریق کشت درون شیشه ای ، شماره 42، صفحه 145-153

دسته: گیاهان دارویی

پربازدید ترین ها

خواص آنتی اکسیدانی به لیمو